Le rapport de marché intitulé Marché de la désinfection des aliments et des boissons par produit (désinfectants oxydants et désinfectants non oxydants), par méthodes (ozonation, technologie UV, chloration, carbonatation, pasteurisation, stérilisation à la vapeur et coagulations), par application (surfaces, traitement, emballage, fabrication et autres) ), par les utilisateurs finaux (distributeurs de détail, cuisines de restauration, entreprises …