Le rapport de marché intitulé Marché mondial des yaourts non laitiers – par nature (conventionnel et biologique), par produit (yaourt aux amandes, yaourt au soja, yaourt à l’avoine, yaourt à la noix de coco, yaourt aux pois, yaourt au riz et autres), par saveur (aromatisé et nature/non aromatisé), Par forme (à la cuillère et à boire), …